Al estilo tradicional de Toluca, nos mantenemos al día con las tendencias de TikTok. Y gracias a Dios que lo somos porque esta ensalada es tan deliciosa. Puede que no seas fanático de las Kardashian, pero tendrás que admitir que después de probar esto ellas saben un par de cosas sobre una deliciosa ensalada. Y rara vez pongo delicioso y ensalada en la misma oración, ¡así de serio es! Le imploro que pruebe el Sazonador Italiano de Mendocino Spices porque es un excelente ingrediente en aderezos, pastas y mucho más. Es un condimento crucial en esta ensalada picada y en cualquier ensalada porque, seamos sinceros, comer vegetales no es algo natural para todos nosotros.
1 1/2 tazas de lechuga romana, picada
½ taza de repollo, rallado
½ pepino pequeño, picado
¼ taza de corazones de alcachofa, picados
¼ taza de tomates secados al sol, picados
2 onzas de salami, picado
1/3 taza de bolas de mozzarella fresca
½ taza de garbanzos
Vendaje:
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 ½ cucharada de vinagre de vino tinto
2 cucharaditas de mostaza Dijon
¼ taza de queso parmesano, rallado
1 cucharadita de Sazonador Italiano Mendocino
Sazonador Para Todo Uso de Mendocino Spices, al gusto
– Empieza a mezclar todos los ingredientes del aderezo. En un recipiente hondo para su ensalada, mezcle la mitad del aderezo con los garbanzos. Dejar a un lado.
– En un recipiente grande, mezcle la lechuga romana, el repollo, el pepino, los corazones de alcachofa, los tomates secos, el salami, la mozzarella fresca y el aderezo restante.
– Coloque la mezcla de ensalada en el recipiente preparado con los garbanzos. Comprimir para que la ensalada quepa en el recipiente. Ponga un plato encima del recipiente y voltea el recipiente y el plato al mismo tiempo con las dos manos. Levante el recipiente con cuidado, adorne con cebollino fresco y sirva de inmediato.