Tomemos un momento para agradecer a St. Louis por popularizar un aperitivo tan delicioso. Los raviolis tostados generalmente se fríen, pero como eso puede ser un gran desastre, ¡decidí hornearlos! Puede que no sean tan atractivos como la versión frita, pero son igual de crujientes y satisfactorios. El Pizza Topper agrega un sabor herbáceo a ajo que es esencial para hacerlos más especiales, además de servirlos con marinara tibia.
2 huevos
½ taza de pan rallado
½ taza de queso parmesano, rallado
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de Mendocino Spices Pizza Topper
Chile Rojo Quebrado Mendocino Spices al gusto
1 libra de raviolis de queso
AOVE, para lloviznar
Salsa marinara, calentada
Perejil Mendocino Spices, para decorar
1. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y frote con aceite de oliva.
2. Añadir los huevos a un bol y batir
3. Agregue las migas de pan, el queso parmesano, el ajo y las especias de Mendocino en un tazón mediano separado. Revuelva bien hasta que se combinen.
4. Sumerja los ravioles en el huevo batido, luego páselos por la mezcla de pan rallado, revolviéndolos para cubrirlos.
5. Organizar en una capa uniforme en la bandeja para hornear preparada. Hornear durante 10 – 12 minutos hasta que estén doradas y tostadas.
6. Sirva con marinara tibia.