Los tacos de pescado están tan subestimados porque creo que se preparan más rápido que un típico taco de pollo o carne molida. Morder un taco donde la proteína es escamosa con una capa crujiente del ennegrecimiento es muy satisfactorio y es un bocado pináculo de verano. Puede presionar el botón fácil y cubrir estos tacos con una ensalada ranchera de aguacate en bolsa o un pico de gallo casero.
4 filetes de mahi mahia cucharaditas Chile Molido Claro Mendocino Spices
1 cucharadita Chile Chipotle Molido Mendocino Spices
1 cucharadita de Paprika Molida Mendocino Spices
1 1/2 cucharadita Cebolla Granulada Mendocino Spices
1 1/2 cucharadita Ajo En Polvo Mendocino Spices
2 cucharaditas de Sazonador Para Todo Uso Mendocino Spices
1/4 cucharadita Chile de Arbol Molido Mendocino Spices
1 cucharadita de Comino Molido Mendocino Spices
1. Combine todas las especias de Mendocino en un tazón pequeño.
2. Espolvorea el condimento uniformemente sobre ambos lados de cada filete (te sobrará más condimento).
3. Caliente el aceite de aguacate en una sartén grande de hierro fundido o saltee a fuego medio-alto.
4. Agregue el pescado a la sartén y luego cocine de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que esté listo.
5. Caliente las tortillas y sirva 1/2 filete por tortilla y cubra con Pico de gallo y salsa picante casera.