Excelente opción para cocinar en menos de 5 minutos cocinas tal vez una libra entera. El cóctel de camarones también es perfecto para las fiestas porque puedes prepararlo con unas horas de anticipación y tener un delicioso aperitivo preparado para los invitados. Mendocino Spices y Pepitos Chilitos son esenciales para que tus vacaciones sean un placer.
2 tazas de agua
1 taza de vino
1 cucharada de sal
8-6 dientes de ajo, ligeramente machacados
1 cucharadita Mendocino Spices Pimienta negra en grano
2 hojas de laurel de especias de Mendocino
2 Chiles de árbol Pepitos Chilitos
1 limón, cortado a la mitad
1 libra de camarones, pelados y desvenados
Salsa tártara:
½ taza de crema fresca
¼ taza de mayonesa
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharaditas de mostaza molida Mendocino Spices
½ cucharadita de ralladura de limón
2 cucharadas de pepinillos picados O 1 cucharada de condimento de pepinillos
Tabasco, al gusto
Mendocino Spices All-Purpose Seasoning, al gusto
– Poner a hervir agua, vino, sal, dientes de ajo, Mendocino Spices, Pepitos Chilitos y limón. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
– Vuelva a subir el fuego a medio/alto, agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados brillantes y opacos, de 1 a 2 minutos.
– Transfiera inmediatamente los camarones a una bandeja para hornear con borde con una cuchara; cubrir con hielo y dejar reposar durante 5 minutos. (NOTA: los camarones se pueden refrigerar, cubiertos con hielo, en una bolsa de plástico con cierre hasta por 2 horas)
– Mezclar los ingredientes de la salsa tártara y servir con camarones.